昨年の１月より炭焼き窯復活プロジェクトとして、
炭焼き窯の補修・準備にあたってきました。参加された皆様、ありがとうございました。
多くの方の協力により、いよいよ今年２月に炭焼きを実施が決定しました！
なんと１６年ぶりとなる炭焼きです。
下記の通り開催しますので、是非ご参加ください。

炭焼き期間（予定）※見学は自由です
２月２２日　火入れ（10時ごろ）、薪割り、火の番、温度チェック・記録
２月２３日　温度チェック・記録
２月２４日　温度チェック・記録、窯閉め

★夕食時は２５周年記念事業の一環としてスタッフ交流の場を設けます。
食事の準備がありますので、下記参加される方は事前に必ず事務局までご連絡ください。

①２月２２日９：３０~１５：００　炭焼きスタート（一般参加者含む）
昼食はパンとシチュー

②２月２２日１８：００~夕食準備
１９：００　夕食（交流会）
夕食の内容は参加メンバーで相談しますが、案が無ければおでん！

③２月２３日９：３０~１２：３０　森もりの日

④２月２３日１８：００~夕食準備
１９：００　夕食（交流会）
夕食の内容は参加メンバーで相談しますが、案が無ければおでん！

宿泊される方は寝具、洗面道具、朝食等　準備してお越しください。

【申込締切２月９日】
tel：0795-44-1510
mail：info@yashironomori.com